ID: GS35
180grΤο κανταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή καταΐφι είναι γλυκό του ταψιού ή αλλιώς ένα σιροπιαστό γλυκό που συναντάται σε αρκετές κουζίνες. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σε απόθεμα (1-3 Ημέρες)
Gross Weight: 300gr i
Το γλυκό έχει κύριο συστατικό του το ψωμί. Φτιάχνεται από μια ειδική, θρυμματισμένη ζύμη (καταΐφι), η οποία παράγεται από σιτάρι και νερό, χρησιμοποιείται και για την παραγωγή μοναδικών αλμυρών ορεκτικών. Το γλύκισμα συνήθως περιέχει ξηρούς καρπούς (αμύγδαλο, φουντούκι, φιστίκια) και μέλι που του προσδίδουν τραγανή και ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.
Πολλές χώρες διεκδικούν την δημιουργία του γλυκού διότι η ακριβής καταγωγή του χάνεται μεταξύ των χωρών της νοτιοανατολικής Μεσογείου. Παρ’ ‘όλα αυτά, η επικρατέστερη θεωρία είναι πως το γλυκό δημιουργήθηκε στο Αφιόν Καραχισάρ της Μικράς Ασίας (τωρινής:Τουρκίας).
Το κανταΐφι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές γλυκό στις Αραβικές χώρες όπως είναι ο Λίβανος και η Αίγυπτος και ιδιαίτερα στην Παλαιστίνη και στον πρώην Οθωμανικό κόσμο, στην Ελλάδα και στην Τουρκία. Συνήθως συνοδεύεται με παγωτό καϊμάκι και σερβίρεται, κατά κύριο λόγο, με ελληνικό καφέ και σπανιότερα με ρακί και ούζο.
| Per 100g | Per Piece/ 30g |
% R.I. *(Per piece 30g) |
|
| Energy | 344 kcal 1451 kj |
105 kcal 443 kj |
5% |
| Fat ▶ of which saturated |
10,5 g 5 g |
3,2 g 1,5 g |
5% 8% |
| Carbohydrates ▶ of which sugars |
59 g 52 g |
18 g 16 g |
7% 18% |
| Fibers | 1,4 g | 0,4 g | |
| Protein | 3,5 g | 1,1 g | 2,2% |
| Salt | 0,5 g | 0,15 g | 2,5% |
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.
