Σοκολάτες & Σοκοφρέτες

Η μαύρη σοκολάτα Υγείας Παυλίδης άρχισε να παρασκευάζεται στην Αθήνα το 1861 και ήταν η πρώτη ταμπλέτα σοκολάτας στην Ελλάδα. Η συνταγή και η συσκευασία αυτής της θρυλικής σοκολάτας παρέμειναν ίδιες από την ημέρα της παρουσίασής της μέχρι το 2010, όταν η συσκευασία της αντικαταστάθηκε από τη νέα εύκολα επανασφραγιζόμενη συσκευασία. 

Κάθε στιγμή είναι καλή για ενα κομμάτι σοκολάτας! Όλοι γνωρίζουμε τα αρνητικά της, όμως υπάρχουν και πολλά θετικά στην αγαπημένη μας γεύση. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και παράλληλα ενισχύει τη μνήμη. Ειδικά η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες.

• Ζάχαρη, κακαόμαζα, κομμάτια με γεύση πορτοκάλι (12%), πούλπα πορτοκαλιού (33,8%), ζάχαρη, πούλπα μήλου, ίνες ανανά, αντιοξειδωτικό (κιτρικό οξύ), φυσικά αρώματα, πυκνωτικά μέσα (αλγινικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο), φυσική χρωστική (καψανθίνη), βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητές (λεκιθίνη σόγιας,πολυγλυκερίδια του πολυρυκινελαϊκού οξέως), άρωμα (βανιλίνη). Στερεά κακάο: 43% τουλάχιστον μπορεί να περιέχει γάλα αφού παράγεται στην ίδια γραμμή με σοκολάτες γάλακτος. Μπορεί να περιέχει φιστίκι, ξηρούς καρπούς και σιτάρι. Οι αλλεργιογόνοι παράγοντες επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες.