ID: GS116
200grΜία γρήγορη και γευστική λύση για επιδόρπιο ή ένα ελαφρύ, δροσερό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Διαλέξτε ανάμεσα σε μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Προσθέτοντας κομμάτια από φρέσκα φρούτα, δίνετε επιπλέον φρουτένια γεύση, μετατρέποντας το φρουί ζελέ σε ένα απολαυστικό επιδόρπιο. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Gross Weight: 350gr i
Πριν η ζελατίνη γίνει ευρέως διαθέσιμη ως εμπορικό προϊόν, το πιο χαρακτηριστικό επιδόρπιο ζελατίνης ήταν το "ζελέ ποδός του μόσχου". Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό έγινε με την εξαγωγή και τον καθαρισμό της ζελατίνης από τα πόδια μόσχου. Αυτή η ζελατίνη χρησιμοποιούνταν για αλμυρά πιάτα σε ασπιτικό ή αναμειγνύονταν με χυμό φρούτων και ζάχαρη για ένα επιδόρπιο.
Τον δέκατο όγδοο αιώνα, η ζελατίνη από τα πόδια του μόσχου, η ψαροκόλα και το ανθρακικό αμμώνιο ήταν χρωματισμένα με μωβ χυμό, κίτρινο με κρόκο, κόκκινο με κοχενία και πράσινο με σπανάκι και αφήνονταν να τοποθετηθούν σε στρώματα σε μικρά και στενά ποτήρια. Αρωματίζονταν με ζάχαρη, χυμό λεμονιού και μικτά καρυκεύματα. Αυτή η προετοιμασία ονομάστηκε ζελέ. Η αγγλική συγγραφέας της μαγειρικής Hannah Glasse ήταν η πρώτη που κατέγραψε τη χρήση αυτού του ζελέ με το τρίπτυχο στο βιβλίο της The Art of Cookery, το οποίο δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά το 1747. Οι προετοιμασίες για την παρασκευή ζελέ εμφανίζονται στα καλύτερα βιβλία μαγειρικής των Αγγλικών συγγραφέων Eliza Acton Isabella Beeton τον 19ο αιώνα.
| Per 100 g | Per 120 g of Ready Product | % R.I. Per Serving | |
| Energy | 384 kcal 1630 kj |
77 kcal 326 kj |
4% |
| Fat ▶ of which saturated fatty acids |
0 g 0 g |
0 g 0 g |
0% 0% |
| Carbohydrates ▶ of which sugars |
87 g 87 g |
17 g 17 g |
7% 19% |
| Protein | 9.4 g | 1,9 g | 4% |
| Salt | 0,5 g | 0,10 g | 2% |
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.
