ID: GS443
250grΤα Tortellini είναι ζυμαρικά σε σχήμα δαχτυλιδιού που προέρχονται από την ιταλική περιοχή της Εμίλια (ιδίως της Μπολόνια και της Μόντενα). Μερικές φορές περιγράφονται επίσης ως "σχήμα ομφαλού", εξ ου και η εναλλακτική τους ονομασία ομφαλός (ombelico), και έχουν έντονη ομοιότητα με ένα μεγάλο wonton. Παραδοσιακά γεμίζονται με ένα μείγμα κρέατος (χοιρινό φιλέτο, ωμό προσούτο, Mortadella), τυρί Parmigiano Reggiano, αυγό και μοσχοκάρυδο και σερβίρονται σε ζωμό καπόν (brodo di cappone). ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σε απόθεμα (1-3 Ημέρες)
Gross Weight: 600gr i
Τα ζυμαρικά χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: αποξηραμένα (pasta secca) και φρέσκα (pasta fresca). Τα περισσότερα αποξηραμένα ζυμαρικά παράγονται εμπορικά μέσω διεργασίας εξώθησης, αν και μπορούν να παραχθούν στο σπίτι. Τα νωπά ζυμαρικά παράγονται παραδοσιακά με το χέρι, μερικές φορές με τη βοήθεια απλών μηχανών. Τα καλύτερα ελληνικά ζυμαρικά από τη Μέλισσα!
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.
