Orders are not available due to maintenance. We'll be back in June
ID: GS415
1kgΤο αλεύρι σίτου είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά στους πολιτισμούς της Ωκεανίας, της Ευρώπης, της Νότιας Αμερικής, της Βόρειας Αμερικής, της Μέσης Ανατολής, της Βόρειας Ινδίας και της Βόρειας Αφρικής και είναι το καθοριστικό συστατικό στην παρασκευή του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Gross Weight: 1100gr i
Για όλες τις χρήσεις, ή "Αλεύρι Γ.Ο.Χ", ή απλό αλεύρι είναι μέτριας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες γλουτένης. Έχει επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για πολλές βάσεις ψωμιού και πίτσας, αν και το αλεύρι ψωμιού και το ειδικό ιταλικό αλεύρι βαθμού 00 προτιμώνται συχνά για αυτούς τους σκοπούς, αντίστοιχα, ειδικά από τεχνίτες αρτοποιίας. Μερικά μπισκότα παρασκευάζονται επίσης χρησιμοποιώντας αυτόν τον τύπο αλευριού. Το "Απλό" αναφέρεται όχι μόνο στην περιεκτικότητα σε γλουτένη του αλεύρου για όλες τις χρήσεις, αλλά και στην έλλειψη πρόσθετου παράγοντα διόγκωσης (όπως στο αλεύρι που φουσκώνει).
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.
