ID: GS888
250gr
Κουβερτούρα γάλακτος, με την μοναδική γεύση ΙΟΝ ιδανική για σπιτικά γλυκά, χωρισμένη σε κομμάτια των 50g. και με αυτοκόλλητο για να διατηρείται πάντα φρέσκια.
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Gross Weight: 400gr i
Η σοκολάτα που χρησιμοποιείται περισσότερο στη ζαχαροπλαστική είναι η κουβερτούρα. Στα γαλλικά η λέξη couverture σημαίνει κουβέρτα ή επικάλυψη, και ακριβώς αυτό κάνει η κουβερτούρα. Καλύπτει τα γλυκά, παγωτά, κ.ά. Η διαφορά της σε σχέση με τις άλλες πλάκες σοκολάτας είναι – πέρα από την ειδική επεξεργασία που υφίσταται – ότι περιέχει περισσότερο βούτυρο κακάο, το οποίο τη βοηθάει να λιώνει ευκολότερα, αλλά κυρίως πιο ομοιόμορφα, ώστε να είναι εύχρηστη και να δημιουργεί μία εντυπωσιακή επικάλυψη όταν κρυώνει. Η καλής ποιότητας κουβερτούρα έχει μια υπέροχη γυαλάδα.
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.
