Σούπα Τραχανά με Ντομάτα

• 1 φλ. τραχανά ξινό
• 5 φλ. νερό
• 1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κοφτή κουταλιά αποξηραμένο βασιλικό
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σωτάρουμε τον τραχανά σε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε το νερό.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά.
4. Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 13-15 λεπτά (ανάλογα με το πόσο μαλακός μας αρέσει ο τραχανάς).
5. Σερβίρετε τον κοκκινιστό τραχανά σε με τρίμμα φέτας.

Τέλεια σούπα για τις κρύες μέρες! 

Προϊόντα Συνταγής