(+30) 2351 800 487
GR|EN

Ρεβύθια Σούπα

Ένα αγαπημένο όσπριο και μια απλή συνταγή!

Υλικά:
  • 500 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 καρότο, καθαρισμένο και ολόκληρο
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Γλυκιά Πάπρικα

Εκτέλεση:

  1. Στραγγίζουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα μαζί με τη δάφνη και 2 λίτρα νερό. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ξαφρίζοντας όσο χρειάζεται.
  2. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το καρότο, το μισό ελαιόλαδο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  3. Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Παίρνουμε μία κουτάλα ρεβύθια από την κατσαρόλα και την αδειάζουμε στον πολυκόφτη. Προσθέτουμε το καρότο από την κατσαρόλα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα,ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Ποιά είναι η αγαπημένη σας συνταγή, με τα ρεβύθια; Πείτε μας αν απολαύσατε τη δική μας!

Προϊόντα Συνταγής

Μοιραστείτε το!

Φέρνουμε την Ελλάδα στην πόρτα σου!

Μπες στην οικογένεια του GreekSeller και ενημερώσου για προσφορές, κουπόνια, διαγωνισμούς, νέα και πολλά άλλα..!

Όχι, ευχαριστώ