espa
GR
EN
GR|EN

Μπαχαρικά

ΑρχικήΜπαχαρικάΜουσακά Μίγμα

Μουσακά Μίγμα

ID: GS74

50gr
€1.02

Ο μουσακάς είναι ένα πιάτο με βάση την πατάτα ή την μελιτζάνα, που συχνά περιλαμβάνει κρέας, στο Λίβανο, τη Μέση Ανατολή και τα Βαλκάνια, με πολλές τοπικές και περιφερειακές παραλλαγές. Αυτό το μείγμα μπαχαρικών δίνει μια εξαιρετική γεύση στον ελληνικό μας μουσακά. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σε απόθεμα (1-3 Ημέρες)

Gross Weight: 100gr i

To βάρος αποστολής κάθε προϊόντος μπορεί να διαφέρει από το καθαρό βάρος του. Αυτό καθορίζεται από την μεταφορική εταιρεία και είναι το βάρος που χρησιμοποιείται για σκοπούς αποστολής. Σε αυτό περιλαμβάνεται το βάρος προϊόντος, η συσκευασία και τα υλικά χειρισμού του προϊόντος για να διασφαλιστεί η ασφαλής παράδοση στο χώρο σας.
  • ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • ΚΡΙΤΙΚΕΣ (0)

Η πιο διάσημη έκδοση του πιάτου σήμερα εμφανίστηκε στη δεκαετία του 1920 με τη δημοσίευση του μαγειρικού βιβλίου του Νικολάου Τσελεμεντέ στην Ελλάδα. Πολλές εκδόσεις έχουν ένα ανώτερο στρώμα από σάλτσα με βάση το γάλα που έχει δέσει με αυγό (κρέμα) ή αλεύρι (σάλτσα μπεσαμέλ). Στην Ελλάδα το πιάτο είναι σε στρώματα και  σερβίρεται ζεστό.

Οι περισσότερες εκδόσεις βασίζονται κυρίως σε μελιτζάνα και ντομάτα, συνήθως με κιμά, κυρίως αρνί. Ωστόσο, η ελληνική έκδοση περιλαμβάνει στρώματα κρέατος και μελιτζάνας γεμισμένα με σάλτσα Béchamel και ψημένα στο φούρνο.

Η νεοελληνική έκδοση δημιουργήθηκε από τον εκπαιδευμένο στη Γαλλία, Έλληνα σεφ Νικόλαο Τσελεμεντέ στη δεκαετία του 1920. Μια κλασική συνταγή έχει τρία στρώματα τα οποία μαγειρεύονται ξεχωριστά πριν συνδυαστούν για το τελικό ψήσιμο: στον πάτο του σκεύους ένα στρώμα μελιτζάνας σε φέτες που σωτάρεται σε ελαιόλαδο, ένα μεσαίο στρώμα αρνίσιου κιμά ελαφρώς μαγειρεμένο με ψιλοκομμένες ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά (κανέλα, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι) και ένα ανώτερο στρώμα σάλτσας Béchamel. Το σύνθετο πιάτο στη συνέχεια στρώνεται σε ένα ταψί και ψήνεται μέχρι το ανώτερο στρώμα να χρυσαφίσει. Ο μουσακάς συνήθως σερβίρεται ζεστός, όχι καυτός, γιατί αν κοπεί καυτός θα διαλυθού, τα στρώματα του κομματιού μας, οπότε του δίνουμε λίγο χρόνο να ξεκουραστεί. Η αναθέρμανση, ωστόσο, δεν παρουσιάζει το ίδιο πρόβλημα.

Add a review

Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.

  • Πάπρικα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλλο, μαϊντανός.

Παρόμοια Προϊόντα

1.38
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
2.02
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
5.15
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

Select Location