ID: GS984
1.5gr
Κουβερτούρα λευκή, με την μοναδική γεύση ΙΟΝ ιδανικλη για σπιτικά γλυκά, χωρισμένη σε κομμάτια των 50g. και με αυτοκόλλητο για να διατηρείται πάντα φρέσκια.
Εξαντλημένο
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Gross Weight: 0gr i
Η σοκολάτα που χρησιμοποιείται περισσότερο στη ζαχαροπλαστική είναι η κουβερτούρα. Στα γαλλικά η λέξη couverture σημαίνει κουβέρτα ή επικάλυψη, και ακριβώς αυτό κάνει η κουβερτούρα. Καλύπτει τα γλυκά, παγωτά, κ.ά. Η διαφορά της σε σχέση με τις άλλες πλάκες σοκολάτας είναι – πέρα από την ειδική επεξεργασία που υφίσταται – ότι περιέχει περισσότερο βούτυρο κακάο, το οποίο τη βοηθάει να λιώνει ευκολότερα, αλλά κυρίως πιο ομοιόμορφα, ώστε να είναι εύχρηστη και να δημιουργεί μία εντυπωσιακή επικάλυψη όταν κρυώνει. Η καλής ποιότητας κουβερτούρα έχει μια υπέροχη γυαλάδα.
Sign up here to give us your review about our products and add comments, we'll be happy to hear from you!.